다다오와 함께하는 블로그

주말에 전남대학교 후문 쪽에 볼일이 생겼다. 겨울에 왔을 땐 대학생들도 방학이고 해서 거리가 쓸쓸했는데 오늘은 기온이 오르고 개강을 해서인지 사람들로 골목골목이 북적였다.
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일을 마치고 점심 먹을 곳을 찾아 골목을 몇 바퀴 걸었다.

밥 먹을 곳을 찾다 보니 덮밥집이 상당히 많다는 걸 알았다. 간편하기 먹기 좋아 학생들에게 인기가 많을까? 아니면 요즘 음식 트렌드인가? 암튼 "백소정"이라고 간판이 걸린 곳에 들어갔다.

날씨가 더워서 그런지 "자루 소바 세트"가 머고 싶어졌다. 와이프는 튀김이 올라간 음식을 주문했다. 자루소바 세트에는 돈가스가 함께 나왔다.
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전체적으로 음식들이 깔끔하고 입맛에 맞았다. 12시가 지나자 사람들로 가득 식당이 찼다.

학생같이 보이는 아르바이트생 두 분이 상당히 친절하고 웃음이 넘쳐서 기억에 남는다. 배달 라이더님이 음식을 가지러 오실 때마다 "수고하세요, 감사합니다"라고 말할 때마다 진심이 느껴졌다.

식당에 파리 한 마리가 나타나도 웃으며 파리를 잡고 떼쓰는 아이가 식당을 돌아다녀도 식탁 모서리에 다치지 않게 머리를 감싸는 모습이 인상 깊었다.

요즘은 식당에서 열심히 아르바이트하는 어린 학생들을 보면 우리 아이들처럼 보인다. 고등학생인 딸도 대학생인 아들도 아르바이트를 하면 딱 저 나이로 보일 텐데.. 열심히 일하는 모습이 기특해 보인다.
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음식을 배부르게 먹어 전남대학교 안에 들어가 캠퍼스를 몇 바퀴 돌았다. 그래도 포만감이 가시지 않았다.

학교 안에 있는 호수 쪽에 자리를 잡고 앉아 있으니 어릴 적 추억들이 생각났다. 아주 어릴 적 대학생이 아니었을 때 대학교 안을 마구 돌아다녔었는데..
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오늘도 느끼지만 대학교 주변은 역시나 젊음이 느껴진다. 생동감이 있다.

전주에 살고 있는 고등학교 친구가 광주에 왔다. 오랜만에 저녁 날씨가 20도 가까이 올라가는 날이었다. 친구와 잠깐 만나기로 했다. 저녁식사는 둘 다 배부르게 먹어서 가볍게 맥주 한잔하기로 했다.

친구 집과 우리집의 중간지점에서 걸어서 만나기로 했다. 중간지점은 운천역 앞 쌍촌동이 되었다. 쌍촌동까지 걷는데 상쾌하고 너무 좋았다.

멀리서 친구가 손 흔드는 모습이 보였다. 사실 조금 더 걷고 싶었는데..

쌍촌동 골목으로 들어가니 을지로 분위기의 술집과 식당들이 있었다. 광주에 살아도 이곳 골목은 처음이었다. 불타는 금요일 저녁이라 가게들에 사람들이 많았다.

"거북이 상회"에 들어가 자리를 잡았다. 가게 앞에 적힌 "갑오징어 피데기"를 안주로 먹고 싶어졌지만 목소리 큰 친구의 "마른안주 세트"를 안주로 먹게 됐다.

친구와 주량 차이가 있어 항상 나는 그만 먹기를 친구는 마지막까지 "한 병 더"를 외치며 헤어진다.

난 "카스 생맥주" 한 잔을 주문했고 친구는 "한맥 맥주"가 천원이 싸다고 말하며 1병을 주문했다. 가격에 대해 대꾸를 하지 않았지만 친구는 "한맥 맥주"가 상당히 맛있다며 설명을 하기 시작했다.

"쏘맥은 카스 맥주나 테라 맥주로 먹어야 하고, 맥주만 오로지 먹을 땐 켈리나 한맥을 마셔야 한다고 했다."

분기에 한 번 정도 보는 우리는 오늘도 다가오는 지방선거 예측과 아주 오래전 고등학교 추억들  그리고 기아 타이거즈의 올 시즌에 대해 이야기했다. 항상 마지막은 사소한 티격 태격으로 마무리한다.

좋았던 날씨가 갑자기 비로 변했다. 둘 다 걸어왔기 때문에 우산이 없었다. 친구는 택시를 불렀으나 잡히지 않았다.

모자를 쓰고 왔기에 집에 걸어가기로 마음먹었다. 10분 정도 친구의 택시를 기다리다가 졸음이 몰려와 쿨하게 친구에게 손을 흔들고 "거북이 상회"를 나왔다.

진짜 내가 가는 줄 몰랐는지 얼마 지나지 않아 친구의 원성이 가득한 전화를 한통 받았다. "이제 만나지 말자"란 말에도 다음 분기 정도에 또 우리는 만날 것이다. 오랜만에 비 맞으며 걷는 기분이 나쁘지 않다.

담양을 자주 가기 때문에 길가에 높은 건물이 들어서기 시작하면 바로 눈길이 간다. 규모가 큰 건물이 지어지고 있구나 뭘까? 생각을 했었다. 큰 건물에 통유리가 끼워지자 음... 카페 같은데.. 란 생각을 했다.

카페치고는 규모가 상당히 컸다. 또 시간이 흐르고 담양을 지나가는데 그 건물 앞에 차들이 주차되어 있는 게 어렴풋이 보였다. "장사를 시작했는가 보군" 카페 이름이 뭔지 "담양 대형 카페"를 네이버에 검색하니 바로 나왔다.

"하늘 가득"이란 상호를 찾았고 방문해 보기로 했다. 상호를 알았지만 요즘은 뒤돌아 서면 자주 단어를 잊어버린다. 감으로 이름을 다시 떠올려 본다. 내비에 "하늘 가든"이라고 글자를 쓰니 안 나온다.."하늘정원"이라고 써본다. 역시 안 나온다.

다시 네이버에 검색해서 이름을 알아낸 후 찾아갔다. 건물이 높아서 그냥 찾을 수 있지만 들어가는 입구에서 실수하기 싫어 내비에 의존했다. 사실 내비 없으면 어디도 못 가는 길치이기도 하다.

"하늘 가득"카페는 주차장이 넓어 주차 스트레스는 안 받아도 된다. 입구에서 특이하게 대패 삼겹살을 파는 정육점이 있다. 순간 내가 글씨를 잘못 봤나? 했는데 역시나 정육점이 맞다.

입구 정육점 반대편에는 제빵소가 있어 빵을 열심히 굽는 작업을 하고 있었다. 엘리베이터에 사람이 많아 계단으로 2층 카페에 올라갔다. 넓게 뻗은 카페는 시원하게 뻥 뚫려 있었다. 창가에 펼쳐진 도로와 담양으로 향하는 길이 예쁘게 보였다.

창가 자리는 명당이라 이미 만석.. 다른 자리에 앉아 아이스 아메리카노와 케이크 한 조각을 주문해서 먹었다. 빵을 직접 구워서 가져오니 신선하고 맛있었다. 딸아이 갖다 줄 빵을 하나 사 갔는데 "완전 자기 스타일"이라고 딸에게 합격을 받았다.

아메리카노는 산미가 내 입맛엔 좀 센 원두를 쓰는 것 같아, 내 취향은 아닌 거로 판명.
대형 카페라 가족단위 손님들이 정말 쉴 새 없이 들어왔다.

평일날 조금 한산한 날 통유리 앞쪽 자리를 잡아 앉아 있으면 좋을 것 같다.
3층은 스테이크를 판매하는 경양식 집을 운영하고 있는데 거기도 한번 가 볼만 곳으로 느껴진다.

주변에 새로운 뭔가가 생기면 문 열고 들어가 보자... 궁금했던 건물의 용도가 풀렸다.
하늘가득 카페

백화점 지하1층 식품코너층에 유독 사람이 많게 느껴졌다.

에스컬레이터에서 발을 막 이탈시킬 때쯤 길게 늘어선 줄이 코너 코너를 감싸고 있었다. "무슨 행사하나" 궁금증이 생겼다.

백화점 식품관에 어떤 음식 코너가 자리 잡고 있는지 대충 아는데 상호가 처음 보는 곳이었다.
"사과당"이란 상호의 애플파이 집이었다.

"예산 시장에서 줄 서서 먹는 맛집"이라고 한다. 난 처음 들었지만 새로 생긴 애플파이 집에 사람들의 긴 줄이 그곳의 맛을 상상하게끔 만들었다.

어딘가에 줄을 서는 건 누구나 싫어할 것이다.

반찬 몇 가지를 사고 "사과당" 줄에 합류했다. 그런데 이상하게 20분이 지났는데도 줄이 줄어들지 않았다.

가까이 가보니 좁은 가게 안에 사람은 4명이 있었으나 뭔가 손발이 안 맞는지 줄이 줄어들지 못했다.

아마 오픈하지 얼마 되지 않은 가게에서 충분히 예상할 수 있는 일이라 생각한다. 기다리는 동안 "사과당" 에서 어떤 맛의 파이가 맛있는지 검색해 본 뒤 주문하려 했으나 재료 소진으로 오리지널 맛만 주문할 수 있었다.

한 사람당 2개씩은 맛보아야 한다고 생각해서 애플파이 8개를 포장해 왔다. 6개들이 종이 포장 상자를 천 원이나 받았다.

오리지널 사과파이 하나에 가격은 3,800원이다.

어렵게 포장해온 간식이라 무조건 맛있을 거란 자기 암시와 세뇌를 시작하고 집에서 한 입 깨물었다.

바싹한 겉면 속에 촉촉한 사과 맛 알갱이가 씹혀지면서 상당히 만족스러운 맛을 냈다.

내 입맛엔 합격.. 맛있었다.

아주 오랜 시간 풍암동에서 자리를 지키고 있는 "김강심 바지락 칼국수"
바지락 칼국수로 유명한 식당인데 항상 한결같은 맛을 유지해서 사람들이 많다.

오래전 풍암동에 살았을때 자주 왔는데 이사를 몇번 거쳐 자주 오지는 못했다. 하지만 특정한 날에 이 집의 생김치와 찰밥이 생각나기도 하고 어느날은 동지죽에 파전이 생각 나 방문한다.

오늘은 와이프가 동지죽이 먹고 싶다고 해서 둘이 왔다. 그런데 테이블에서 바로 주문할수 있는 "키오스크" 기계가 설치 되어 있었다.
참 잘했다는 생각이다.

항상 여기 올때 테이블에서 주문 받아주길 기다리느라 고생이 많았는데.
물론 손님만 고생하는것이 아니라 서빙해주시는 이모님들도 고생이 많으셨을 것이다.

이렇게 키오스크로 주문하니 주문 실수할 확률도 줄이고 서빙도 착오 없이 되는것 같아 보기 좋았다.
주문하고 얼마 안되어 바로 동지죽과 바지락 칼국수가 나왔다.

콩나물과 김치를 한번씩 더 리필하고 설탕을 적당하니 쳐서 동지죽을 맛있게 먹었다.

파전을 시킬까 말까 살짝 고민했지만 항상 "적당히 먹자, 부족하다고 느낄때 숟가락을 놓자"를 마음속에 되뇌이며 참았다.
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12시가 넘어가자 손님들이 밀려들기 시작했다. 이제 일어날 시간이다.

늦은 점심을 먹기 위해 방문한
"백년 불고기 태안점"이다.

딱히 브레이크 타임은 없는것 같다.
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오후3시 정도 되는 시간에 방문했는데도 식사를 하는 분들이 많았다. 물론 주말이기도 했지만 주변에 골프장이 있어서 그런지 라운딩 전후로 들리는 손님들도 많은듯 보였다.

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"불고기전골 플러스 가마솥밥" 2인분을 주문했다. 일인당 2만원이었는데 불백 1인분이 2만원, 내 기준에 조금 비싸게 느껴졌다.

밑반찬이 깔리고 불고기는 중간불에 끓여 놓자 솥밥이 나왔다. 사실 솥밥보단 일반 밥을 더 좋아한다.
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솥 속에 밥들을 퍼서 공기에 덜고 나면 왠지 손해 보는 느낌이 든다. 남아있는 밥알에 물을 부어 누룽지를 먹는것도 안 좋아한다.

배가 고파 불고기가 알맞게 익자 마자 허겁 지겁 밥과 함께 먹었다.

불고기 맛은 왠만해선 실패하기 힘들다. "백년 불고기" 식사도 딱 기대한만큼 잘 먹은것 같다.
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집에서 멀리 떨어진 태안까지 와서 아마 다시금 여기 식당을 들를 일은 가능성이 희박할것 같다.

늦은 시각이었지만 불고기를 점심을 잘 먹을수 있게 해준 "백년 불고기"에 감사하다.
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우연히 tv 편스토랑을 보게 되었다.
꽃게장 집이였는데 지역이 “광주”이다.

더욱 세심히 보게 되었는데 ”류수영”이 꽃게를 들고 누를때 마다 게살이 터져 나오는게 이게 예사롭지 않다.
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양념 게장과 간장게장 두가지 모두 아주 튼실 튼실하게 보였다. 요리라면 연예인중에 인정받는 류수영 배우이기 때문에 그가 꽃게장을 먹고 표현하는 표정이 과장되게 보이지 않았다.

검색창에 “편스토랑 류수영”이라고 치자마자 “금호 꽃게장”이란 상호가 나왔다.
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얼마후 직접 꽃게장을 먹으로 온 가족이 나섰다. 광주에서 니주로 갈때 정말 많이 이용한 도로 옆에 식당이 위치하고 있었다.

가게 앞에 넓은 주차장이 있어 주차는 걱정이 없을것 같다. 꽃게장 백반 ₩14,000원, 4인을 주문했다.

양념게장, 간장게장이 같이 나왔는데 둘다 살도 알차고 정말 맛있었다. 양념,간장 둘만의 매력이 있기 때문에 어느 한가지가 맛있다라고 말하긴 어렵다.

같이 나오는 꽃게탕 국물도 시원해 맛있었지만 안에 든 꽃게가 진국이었다.

식사를 마칠때쯤 게장을 좋아하시는 어머니가 생각나 간장게장 0.5kg을 포장했다.
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앞으로 꽃게가 생각날때 마다 자주 방문할 예정이다.

집에서 걸어갈수 있는 거리에 "숙성회"와 여러 종류의 위스키로 하이볼을 마실수 있는 곳을 알게 되었다.
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가게가 협소한것 같아 네이버 톡으로
사장님께 문의를 해보았다.

아주 친절하게 문의 사항을 답변해 주시는 사장님..
친절함을 느꼈다.
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일요일 밤 와이프와 둘이 걸어서 "에이징"으로 출발했다. 기온이 갑자기 많이 내려가 걷는데 귀가 너무 시려왔다.

골목 속에 숨겨진 주택을 리모델링한 건물이 보였다. 들어가는 입구가 길게 늘어져 있어 입구 컷 찍기에 좋을 듯 보였다.

하얀 벽면에 위스키, 사시미라고 박힌 검은 글씨가 예쁘게 보였다. 가게 안으로 예약 않고 들어갔는데 손님이 4분에 두 테이블을 차지 하고 있었다.
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책상 테이블에 앉을까 매장 테이블에 앉을까 우왕 자왕 고민하다가 홀 테이블에 착석했다. 그런데 바로 앞에 화장실 입구가 보여 또 다시 갈등을 했다.

사장님이 위스키나 하이볼을 드실려면 "바 테이블"에 앉으시라고 권하셨다.
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와이프가 하이볼을 마신다고 해서 용기있게 자리를 다시 "바 테이블"로 이동했다. 미리 깔린 개인 접시와 물은 셀프로 옮겼다.
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그런데 바 테이블 의자가 너무 길어서 앉는데 넘어질까 살짝 긴장하면서 앉았다. "모듬 숙성 사시미"를 주문하고 하이볼은 위스키를 고르면 사장님이 탄산수나 진저에일을 섞어 하이볼을 만들어 주신다고 했다.

위스키 종류가 많이 고르는 재미가 있었다.
한번도 마셔보지 않은 두가지 위스키를 주문했다.
와이프는 "메이커스 마커", 난 "와일드 터키"를 골랐다.
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사장님이 약간 단맛 나는 하이볼을 원한다고 하니깐 "진저에일"을 골라서 하이볼을 만들어 주셨다.

기분탓인지 모르지만 집에서 만들어 먹었던
하이볼 보다 몇배는 맛있었다.
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우리 둘다 서로가 고른 위스키에 상당한 만족감을 드러내며 숙성회를 곁들어 마셨다.

사장님이 조리하씰땐 밝을 불을 켰지만 사진 찍을때 마다 분위기 있는 불로 센스 있게 바꿔주셔셔 예쁜 사진을 찍을수 있었다.
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요리를 다 하시곤 쭉 분위기 있는 라이트로 유지해주셔셔 술 맛도 배가 되었다.

두툼한 숙성회가 상당한 포만감을 주어 회를 좋아하는 우리 부부지만 사시미 2점을 남겼다.
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모듬 사시미 양이 상당했다. 요리를 하나 더 시킬려고 했는데 3명 정도가 오면 두가지 요리를 시키면 맞을듯 하다.
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위스키 종류가 엄청 많아서 사장님께
궁금해 물어 보았다.

사장님은 약 2년간 위스키를 심도 있게 공부했다고 했다.  위스키 전문가 다운 포스가 흘렀다고나 할까..
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가게 상호 "에이징"은 숙성하다란 뜻을 가지고 있어 붙여둔 이름인것 같다.

이름과 가게가 잘 어울린다. 기호에 따라 다르지만 우리 부부 둘다 일반회보다 숙성회를 더 좋아해서 정말 만족스러웠다.
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집으로 오는길이 추웠지만 하이볼에 들어간 위스키의 취기가 기분좋게 올라와 발 걸음이 가벼웠다.

서울에서 일을 마치고 오랜만에 광명 “이케아”에 왔다. 북유럽풍의 가구와 다양한 생활용품으로 유명한 “이케아”다.

하지만 오늘 내가 이케아에 온 이유는 “저녁 밥”을 먹기 위해서였다. 이케아 제품보다 “이케아 레스토랑”을 더 좋아한다.
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최애 매뉴는 “스웨디시 미트볼”이다.
스웨덴의 백반집이라 표현하면 맞을까 싶다.

토요일 저녁이라 밤 7시가 넘는 시간이었지만 사람들로 북적였다. 주차한뒤 매장을 둘러보지 않고 지름길을 통해 레스토랑으로 향했다.

미트볼을 포함해 디저트까지 3명이서 갔지만 여러가지 음식들을 담아 자리에 앉았다.

식탁에 펼쳐진 음식을 보고 “좀 많이 가져왔나?” 했는데 얼마가지 않아 깨끗이 그릇을 비웠다.

이케아에 밥 먹으러 왔지만 그래도 그냥 떠나긴 뭐해 “쇼룸”을 간략하게 한 바퀴 돌았다.
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역시 가성비 좋은 물건들이 상당히 있어 쇼핑백에 여러가지를 담았지만 계산대에서 서로 집어든 물건이 “과연 지금 꼭 필요한 물건인가?” 서로 검증의 시간을 가졌다.

역시 그 시간을 거치면서 쇼핑백이 홀쭉해졌다.
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꼭 필요한 물건만 구매하고 맛있는 “스웨디시 백반”을 먹은뒤 집으로 돌아왔다.

얇지만 굽기도 편하고 맛있는 "냉동 삼겹살"을
즐겨먹는 요즘..

냉동 삼겹살로 유명하단 집들을 돌아 다니며 비교해보며 먹고 있다.
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"해태집"은 광주에서 냉동 삼겹살 집으로 점포수를 늘리고 있는 식당 같다. 해태란 이름이 광주에서는 정겨운 단어에 속한다.

해태 타이거즈 시절 지금의 기아가 아닌 타이거즈 왕조와 함께했던 자회사가 "해태"이기 때문이다.
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상무지구에 해태집은 처음인데 지하철을 타고 상무역 6번 출구로 나오면 바로 코 앞에 있다.
와이프와 술을 한잔 하기 위해 광주
지하철 1호선을 이용했다.

명절 연휴 마지막날 이었는데 손님들이 가득차 있었고 한테이블이 남아 있었다. 들어가자 마자 "냉삼"2인분과 카스한병 그리고 비빔국수를 랩하듯 주문했다.

일단 자주가던 "삼평집"과 비슷하면서도 묘하게 다른 분위기 이다. 삼평집의 시그니쳐 "더티 계란찜"은 없고 해태집은 "계란말이 4"개를 반찬으로 주었다. 그리고 쟁반 한상에 반찬이 담아져서 나오는건 두집 모두 같았다.
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"해태집"에는 고기를 찍어 먹으라고 생계란을 풀어서 양념장을 만들어 놨다. 약간 독특한데 삼겹살을 찍어서 몇번 먹어 보았다.

삼평집은 처음 고기는 직원분들이 구워 주셨는데 "해태집"은 손님이 많아서 인지 우리가 구워서 먹었다.
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냉동 삼겹살 은박지 위에 꽈리 고추를 몇개 올려 주었다. 이것도 해태집만의 표식인것 같다.

냉동 삼겹살은 당일 도축된 고기만 쓴다는 문구가 식당 한켠에 붙어 있어서 그런지 고기가 왠지 신선하게 느껴졌다.

해태집 상무점의 특이점은 상추가 되게 신선했다. 일반인의 텃밭에서 나온 무공해 상추처럼 신선함이 가득했다.
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그래서 상추를 2번 정도 더 리필해서 먹은것 같다.

실패할수 없는 "냉동 삼겹살" 맛에
비빔국수까지 곁들어 배부르게 먹었다.
삼평집이던 해태집이던 대동소이하게
고기는 맛있었다.

기호에 따라 갈릴수도 있지만 개인적으로 두 곳다 맛있어 가리지 않고 갈수 있을것 같다.
해태집 냉동 삼겹살도 합격~~~
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