다다오와 함께하는 블로그

4번째 방문하는 "진하수산"이다. 첫 번째엔 하모 샤부샤부를 가족과 먹었고 두 번째엔 와이프와 참돔을 그리고 세 번째엔 친구와 참돔을 그리고 오늘은 참돔, 광어 6만 원짜리 세트를 먹었다.

짧은 기간에 자주 "진하수산"을 방문한 이유는 가격 대비 밑반찬 일명 "스끼다시"가 잘 나오는 데 있다.
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요즘은 주인장 맘대로인 "오마카세"가 많이 퍼져 양보다는 밀도 있게 진행되는 횟집 스타일을 선호하는 경향이 있는 것 같다.
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음식 트렌드도 유행에 민감함 편인 것 같다.
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올 때마다 사진으로 남길 여유가 없었는데 오늘은 블로그에 올리기 위해 반찬이 나올 때마다 한 장 한 장 사진을 찍었다.

번데기 반찬은 내가 좋아해서 나오면 반갑다. 번데기를 먹을 때마다 외국인이 소스라치게 놀라는 표정이 생각난다.
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가끔 내가 우리나라에 태어나지 않은 외국인으로 빙의해서 번데기 비주얼을 보면 바로 이해도 된다.

도토리묵은 나이가 들면서 좋아진다.
왠지 건강해지는 느낌
노릇하게 구운 전도 나오고 어릴 때 엄마가 도시락 반찬에 자주 싸주었던 "돈가스"도 나온다.

요즘 아이들은 이런 돈가스는 안 먹어 보았을 것이다. 내 나름대로 추억의 돈가스로 이름 붙였다.
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살이 많이 붙은 생선구이도 맛있다. 간이 이미 다 되어 있지만 살짝 간장을 찍어서 밥에도 먹는다.

생선구이 절반을 갈라 뼈를 잘 바르려고 했는데 이번에도 실패하고 무작위로 젓가락질에서 살을 찾아 먹었다. 또 친구들에게 그렇게 먹는다고 꾸지람을 들었다.
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이날 미역국은 아무도 손을 대지 않았다. 그냥 이것저것 먹을게 많아서였던 것 같다.

파가 들어가 간장 양념이 머리 위로 뿌려진 순두부도 숟가락으로 퍼먹었다. 친구들 모두 두부나 도토리묵은 좋아하지 않아서 내가 다 먹었다.
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"이제 뭐 더 안 나오겠지?" 할 때 설탕 뿌려진 토스트와 뜨거운 김이 나는 노란 계란찜이 나온다.

밑반찬을 다 깔기엔 테이블이 비좁으니 바로바로 다 먹은 반찬 그릇은 빼줘야 한다.
주메뉴인 돔, 광어가 나오기까지 반찬들이 전투적으로 나온다.
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반찬들이 나오는 속도가 빠르면 살짝 속도를 줄여주라고 직원분에게 말하면 된다.

광어 좋아하는 친구가 있어 광어, 돔 세트를 주문했는데 난 단일 품목 참돔으로 먹는 게 좋다. "진하수산"은 참돔이 맛있는 것 같다.
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금요일 주말 저녁이라 가게 안은 사람들로 한자리도 남지 않고 채워졌다.
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우린 다행히 예약을 잡아놔서 편하게 먹고 왔는데 밖에 나갈 때 보니 웨이팅이 3-4팀 있었다. 푸짐한 밑 반찬에 회를 먹고 싶다면 "진하수산"이 그 기대를 채워줄 수 있을 것 같다.
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사람들이 많은 집엔 다 그 이유가 있다.
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