장어는 모두 맛있다. "삼포가든" 더덕 장어구이

남원에 일이 있어 들렀다. 일을 보고 주위에 맛집 검색을 한번 해보았다.
​
장어는 생각에 없었는데 "더덕 장어구이"란 단어가 침샘을 자극했다.
​
한적한 시골길을 저속으로 기분 좋게 가다 보니 "삼포가든"이란 간판이 보였다.
간판에 "원조 매운탕"이란 말도 써진 걸 보니 매운탕도 메뉴에 들어 있나 보다.

입구에 걸려 있는 메뉴를 보니 참게탕,닭볶음탕 그리고 메기 매운탕까지 종류가 다양했다.
​
민물 매운탕은 나이가 먹어 가면서도 쉽게 다가가기 힘들다.
​
장어를 먹을 땐 양념구이 보다 일반 소금구이를 선호한다. 양념 장어구이를 먹다 보면 느낌함이 더해져 많이 먹을 수 없었다.

삼포가든 더덕 장어구이는 양념이 된 장어구이 위에 더덕이 곱게 올려져 있다.
​
양념이 되었어도 더덕과 그리고 생강과 함께 먹으니 느끼함이 덜했다.
소금 장어구이만 먹다가 오랜만에 양념된 장어구이를 먹으니 나름 새롭고 맛있었다.

더덕은 옛날엔 잘 못 먹었는데 지금은 아삭아삭 씹는 느낌이 좋다.
​
처음엔 괜찮았는데 계속 먹다 보니 역시나 양념 장어구이는 느낌함이 몰려와 젓가락질이 느려졌다.

벽면에 "장어를 맛있게 먹는 방법"이라고 여러 가지 방법이 나와 있는데 본인 취향껏 먹으면 될 것 같다.
​
처음엔 여러 가지 먹는 방법을 모두 행동에 옮겨 먹어 보았지만 상추에 마늘, 생강 그리고 더덕만 넣어서 심플하게 먹는 게 가장 맛있다.

이상하게 장어를 먹고 나면 몸에 힘이 생기는 느낌이다. 아니 몸에 힘이 생겨야 된다는 강박이 생긴다고 해야 맞겠다.
​
삼포가든을 방문한 건 3년 전인데 이제야 포스팅을 한다.
​
코로나 시기라 사진 속 와이프가 마스크를 착실히 쓰고 있다.