산수 쌈밥에서 늦은 점심

점심시간에 "산수 쌈밥"앞을 지나가는데 사람들이 밖에서 줄을 서있었다. 이렇게 더운 날에도 밖에서 웨이팅을 하는 가게의 음식이 궁금해졌다.
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산수 쌈밥은 오래전부터 저곳에 자리를 잡고 있는 유명한 식당으로 알고 있었다.

웨이팅을 하기 싫어 추석 연휴 첫날 오후 4시경 "산수 쌈밥"을 찾았다.
점심 브레이크 타임이 없다는 걸 전화로 체크까지 완벽하게 했다.
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들어가자마자 자동으로 2인 쌈밥으로 주문이 들어간다.

메뉴가 쌈밥 말고는 없기 때문일 것이다.
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우렁이가 들어간 된장이 밥그릇 안에 들어있어 수저로 비벼줘야 한다. 알맞게 잘 익은 수육이 놓였고 푸짐한 듯 보이는 상추와 그 외 채소가 조금을 차지했다.

수육 보쌈에 무말랭이 김치를 넣어 먹는 것에 익숙해져 있어 뭔가 살짝 아쉬웠는데 빨간 우렁이 초무침이 그것을 대신할 수 있었다.
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거기다 기본 베이스의 된장국에다 여러 가지 채소 위주의 반찬이 나왔다.
쌈에다 수육, 우렁이 된장, 우렁이 초무침을 넣고 밥 한 숟가락에 먹으니 맛있었다.

1인에 만원 백반을 먹는다고 생각하면 될 것 같다.
수육 고기가 부족하면 추가할 수 있고 김치랑 밑반찬들은 부족하면 한 번 정도는 리필해 주신다.
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정시 식사 땐 항상 분주해서 궁금하기만 했던 식당이었는데 이제 의문이 풀렸다.
가벼운 백반처럼 부담 없는 한식을 먹고 싶을 때 들리면 안성맞춤일 것 같다.
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이국적인 식당이 주류를 이루고 있는 광주 "동명동"에서 정통 한식도 계속 이렇게 밀려나지 말고 유지되었으면 좋겠다.