다다오와 함께하는 블로그

티브이에서 나오는 요리,여행 프로그램에 난 진절머리가 난 사람이다.

언젠가부터 누군가가 요리하고 먹고 여행가서 즐기는 모습을 티브이에서 주구장창 틀어주기 시작했다.

요리를 좋아하지 않아서 잘 해먹지 않는다.
여행은 그냥 내가 가서 눈으로 보는걸 좋아하지 남들이 가서 힐링하는 모습을 보는건 싫어한다.

그래서 티브이에서 먹방,여행 방송이 나오면 자연스럽게 채널을 돌렸다.

요리사로써 사업가로써 난 "백종원님"을 존경한다.

몸으로 직접 체득한 그의 음식에 대한 철학은 그가 하는 말 한마디 한마디에서 진심으로 느낄수 있었기 때문이다.

넷플릭스에서 "흑백 요리사"란 제목고 그림을 보고 또 하나의 요리 경연 프로그램이구나...했었다.

미슐랭 별을 받았거나 그곳에서 일하거나해서 거장으로 불리는 요리사들을 "백수저"라고 정하고 본인들의 가게를 가지고 운영하며 사람들에게 알려진 요리사, 일명 스트리트 파이터형 요리사들을 "흙수저"라 이름을 붙이고 두 계급이 요리 싸움을 하는 프로그램이다.

흙수저 요리사들이 명망높은 백수저 요리사들을 이길때면 거북이가 토끼를 이긴것처럼 희열을 느낀다.

넷플릭스 흑배요리사의 제작 의도도 이런 그림이 아닐까 싶다.

아무튼 매주 3개의 에피소드를 풀어주면서 인기몰이를 하고 있다.

요리 좋아하지 않는 나도 이렇게 재밌게 보고 있으니 인기를 실감한다.

흑백요리사에 나온 요리사들 통틀어 처음부터 "나폴리 맛피아"를 응원하고 있다.

바버샾에서 잘 다듬은듯한 머리 스타일부터 매회 기발한 아이디어로 패자 부활전에서 살아서 지금은 최종 파이널까지 올라가 있다.

편의점 재료 만으로 만든 그의 "밤 티라미수"는 벌써 편의점 회사에서 똑같은 음식을 상품으로 내놓을 예정이라고 한다.

백종원 선생님은 많이 알려진 분이지만 그의 옆에서 같이 심사하는 미슐랭 3스타 "안성재 세프"도 화제다.

구수한 백종원 선생님의 언변과는 다르게 차갑게 허나 정확하고 로봇같이 맛을 평가하는 그의 모습도 보기 좋더라.

미슐랭 3스타가 얼마나 받기 어려운건지 안성재 세프를 통해서 알게 되었다.

"모수"라 이름 붙여진 그의 식당은 현재 이태원에서 재오픈을 예정하고 있다고 한다.

그 외에도 심사의 공정성을 기하기 위해 안대를 쓰고 음식을 시식하는 모습, 만화를 보고 요리를 만드는 세프 "만찢남", 학교 급식을 담당하고 있는 요리사님 그리고 김을 잘 구우는 "이모카세" 요리사님등 화제성 있는 분들이 많아 기억에 남는다.

누가 우승할진 아직 모르지만 "나폴리 맛피아" 권성준 세프님의 가게엔 꼭 한번 가서 파스타를 맛보고 싶다.
알아보니 이미 1년 예약이 다 찼다는 말까지 들린다.

어떠한 상황에서 갑작스레 본인이 예상하지 못한 재료가 나오더라도 본인들의 철학을 음식에 담아 요리하는 흑백요리사들의 모습에 "요리하는게 멋있다"라는 생각이 들었다.

하나의 그릇에 담긴 완성된 요리에 그것을 만든 사람의 철학과 사랑, 인생이 담겨져 있는걸 느끼게 해준 프로그램이다.

나도 요리 조금 배워서 집에서 해볼까?