뚝방국수 2호점의 미스터리..

담양에 위치한 "뚝방국수"를 자주 가고 좋아한다.
오래전 뚝방국수가 아주 작은 규모로 시작했을 때부터 지금까지의 변천사를 관심 있게 지켜보고 있다.

오전 10시부터 오픈하기 때문에 주말에는 아침 겸 점심을 먹으로 자주 간다.
광주에서 담양까지는 멀지 않는 거리이다.
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하지만 더 가까답면 더 자주 갔을 텐데라는 생각을 자주 했었다.
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어느 날 우연히 검색하다가 광주에 "담양 뚝방국수 2호점"이 있다는 정보를 발견했다.
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검색해 보니 북구 각하동에 "뚝방국수 2호점"의 상호와 주소가 나왔다.

담양 뚝방국수 친인척이나 지인이 광주에 드디어 2호점을 차렸구나!라고 생각했다.
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하지만 2호점 가봐야지 생각만 했지 항상 발길은 "담양 뚝방국수"로 향했다.
이상하게 이어지지 않던 "뚝방국수 2호점" 방문을 드디어 오늘 하고 왔다.
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오픈 시간도 오전 10시로 본점과 같았다.
생각보다 인적이 드문 곳에 "뚝방국수 2호점"은 위치하고 있었다.

오전이라 손님은 우리 부부뿐이었고 계란 2알과 비빔국수 곱빼기 그리고 멸치국수를 주문했다.
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가게를 둘러보니 밑반찬을 비롯해 메뉴판의 음식들이 1호점과 거의 흡사했다. 단 몇 가지를 빼고 말이다.
1호점에는 없는 "해물파전과 골뱅이무침"이 추가 메뉴로 붙어져 있었다.
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드디어 국수가 나오고 멸치국수 국물을 한번 마시고 비빔국수 한 젓가락을 입에 넣었다.
담양 뚝방국수를 너무나 자주 먹어 봐왔기에 첫 입에 알 수 있었다, 맛이 다르다는걸...

비빔국수에 들어간 열무김치는 생각보다 익어서 미세하게 신맛이 더해서 국수면과 어울리지 못했고 멸치국수는 면발의 강도도 달랐고 국물에선 뭔가 부족한 밍밍한 맛이 났다.
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계산을 하러 나올 때 사장님께 "담양 뚝방국수"와 어떤 관계 시냐고 물어보고 싶었다.
하지만 실례가 될까 봐 그냥 나왔다.

나와서 간판을 다시 보니 뚝방국수 앞에 붙은 "수바레"란 글씨가 뭘까? 또 의문이 생기더라.
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개인적인 생각으로 내가 담양 뚝방국수 본점 사장님이었다면 이렇게 맛이 차이 나는 국수는 용납할 수 없었을 것 같다.
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다음번에 담양 뚝방국수에 간다면 이런 의문들을 풀어보고 싶다.
광주에 뚝방국수 2호점이 혹시 직영점인지 아닌지 묻고 싶다.