돌솥 왕 뼈사랑

1월 1일엔 식당도 쉬는 곳이 대부분이다.
갑다기 저녁에 따뜻한 국물이 생각나 고민에 빠졌다.

순대국밥, 콩나물 국밥 그리고 뼈다귀 해장국중에 뭐를 먹을까?
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시간 구애 없이 먹을수 있는 24시간 “돌솥 왕 뼈사랑”이 낙점 되었다. 저녁 9시쯤 이었는데 사람들로 가득 차 있었다.

점원들이 식사를 마친 식탁을 치우느라 분주하게 움직이고 있었다. 뼈다귀 해장국을 주문하다 15분정도 후에 음식이 나왔다.
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큼직하게 나온 석박지 김치를 가위로 먹기 좋게 잘랐다. 시원하니 김치가 뼈다귀 해장국과 조화가 좋았다

끔지막한 뼈다귀가 그릇에 가득 담겨져 나와 살을 바르는데 젓가락을 쥔 손이 아플 정도였다.
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터미널 앞이여서 그런지 캐리어를 들고 들어 오는 손님들, 혼밥을 하는 손님들이 많았다.

돌솥밥의 밥을 긁어내고 물을 부어 누룽지를 만들어 놓았는데 배가 불러 다 먹지 못했다.
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계산하고 나오려는데 식탁에 쌓인 접시들이 너무나 많게 보였다. 눌러 붙은 밥이 많은 돌솥들을 다 어떻게 씻을까? 갑자기 생각이 길어진다.

뼈다귀 해장국을 맛있게 먹고 온 다음날 뭐가 내 몸과 안 맞았는지 장염 비슷한 증세가 있어 하루동안 금식을 했다.