다다오와 함께하는 블로그

1. 몇년전 수요미식회에서 극찬을 받은 무안의 제일회식당은 유명해 지기전부터 자주 가던 곳이었습니다.

2. 방송을 탄후 몇달간은 외지 손님들로 밀려 예약 잡기도 힘들었던 기억이 나네요~

3. 지금도 물론 유명하지만 평일에 가면 편안하게 식사를 할수 있는 분위기가 다시 된거 같습니다.

4. 제일회식당의 별미인 기절 낙지는 저렇게 반듯이 기절한듯이 누워 있지만 식초장을 찍어 입에 넣는 순간 살아서 입안에서 움직이는 산낙지가 됩니다.

5. 기절낙지도 맛있지만 전 제일회식당 식초장을 너무 좋아합니다. 사장님이 설명해주셨는데 매번 까먹습니다. 식초장의 새콤한 맛의 비결은 발효시킨 막걸리를 혼합하여 만드신다고 한것도 같습니다.

6. 새콤달콤한 식초장은 낙지에 찍어먹지 않고 그냥 후루룩 마셔도 됩니다.

7. 사실 기절낙지가 한마리에 2만원이여서 가격면에서 부담스러울수도 있지만 제일회식당을 방문 하신다면 꼭 드셔보기를 추천합니다.

8. 기절낙지도 유명하지만 전 이곳을 방문할때마다 낙지 비빔밥을 항상 먹습니다. 점심때 와서 낙지 비빔밥 한그릇씩만 먹고 가도 정말 든든합니다.

9. 자주 방문 하던 식당이 유명해지니 신기하기도 하고 뭐니뭐니 해도 식당의 가장 기본은 “음식의 맛”이다란걸 다시 한번 느낍니다.

10. 언제 먹어도 질릴것 같지 않은”제일회식당” 오래 오래 번창하기를 바랍니다.